Rödvin och kulturshock på Times Square

BynREDovandel

Arabligan har landat i New York. Då ska det ätas minst en stek om dagen, så vi börjar med att plöja oss fram på Times Square, till en italiensk restaurang som vigt en hel menysida åt kötträtter. Sam som har oturen att bli vår servitör, bjuder på ett överväldigande amerikanskt mottagande. Han småpratar lite, går igenom kvällens special– och paketerbjudanden, drar fram olika vinflaskor som han bjuder oss att prova för att underlätta dryckesvalet.

Eftersom bara en av oss läst engelska i skolan stiger förvirringen kring bordet och spekulationer om vad som egentligen finns att äta, utbryter på högljudd arabiska med tillhörande gester. Farsan pekar irriterat på de halvdruckna vinflaskorna och rynkar pannan åt detta lumpna trick att tjäna en hacka på turister. ”Den vill jag inte ha, den är ju öppnad” säger han strängt. Sam tycks ha tappat modet, han söker min blick, verkar ha utsett mig till sin allierade västvärldsvän och undrar, med låg röst och överdrivet artikulerande läppar, om vi kanske behöver ett par minuter till. Det behöver vi.

Sedan beställer vi en oöppnad flaska vin, tre stekar och en svampravioli. Sam går förbi med vinproverna igen och farsan som nu fattat galoppen ber att få smaka en skvätt. Sam verkar lite förbryllad över den  omvända ordningen men hämtar sig snabbt och häller upp ett glas. Merloten är till stor belåtenhet och när farsan får veta att det är samma vin som han redan beställt tar han två flaskor till i glädjeyran. Sam ser på mig igen, höjer frågande på ögonbrynen. Jag nickar. Då spricker han upp i ett leende och far iväg för att hämta in tre flaskor vin. Sedan skakar han och farsan hand. Jag andas ut och tar en svampravioli.

underdel